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Monographien
Von Brautkrone bis Erntekranz. Jahres- und Lebensbräuche in Mecklenburg-Vorpommern. Ein Handbuch. Rostock 2002.
Herausgebertätigkeit
Durst nach Erkenntnis…“ Forschungen zur Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa. Zwei Jahrzehnte Immanuel-Kant-Stipendium (mit Matthias Weber) (Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa, Bd. 29, München 2007)
Musik und Migration in Ostmitteleuropa. Schriften des Bundesinstituts 23, Oldenbourg 2004.
Registerband des Jahrbuchs für deutsche und osteuropäische Volkskunde. Marburg 2002.
"Das Problem der inneren Wiedervereinigung wird immer größer" - Briefe, Dokumente und Referate zur volkskundlichen 'Ostforschung' 1951 - 1962. (Schriftenreihe der Kommission für deutsche und osteuropäische Volkskunde 80) Marburg 1999.
Heike Müns, Burkhard Meier (Hg.): Weiße Segel fliegen auf der blauen See. Pommern in Lied und Brauch. Rostock 1992.
To Pingst'n, ach wie scheun. Plattdeutsche Lieder von norddeutschen Märkten zu Pfingsten, Antoni und Weihnachten. Rostock 1992.
Dat du mien Leevsten büst. 200 plattdeutsche Lieder aus Vergangenheit und Gegenwart. Rostock, Wilhelmshaven 1988. 2. leicht veränderte Auflage 1998.
Ein paar hundert Strophen von Herrn Pasturn sien Kauh. 2. Aufl. Rostock 1984.
Niederdeutsches Liederbuch. Volkstümliche Lieder aus fünf Jahrhunderten. 3. Auflage.Rostock, Heide/Holst. 1985.
Herausgebertätigkeit Reihen und Zeitschriften
Schriftenreihe der Kommission für deutsche und osteuropäische Volkskunde 1994-2004.
Jahrbuch für deutsche und osteuropäische Volkskunde 1993-2004 (36 mit Peter Assion, 38-40 mit Theodor Kohlmann).
Beiträge zu Zeitschriften und Sammelwerken
„Frisia non cantat“ versus „Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn“? Musikalische Außen- und Innenansichten von Nord und Süd.
In: Hans Henning Hahn (Hg.): nationale Wahrnehmungen und ihre Stereotypisierung“ . Frankfurt a. M. 2006, 37 S., (Mitteleuropa-Osteuropa, Bd.6)
Verballhornungen von Gesangbuchliedern im 19. Jahrhundert
In: Ekkehard Oochs/ Walter Werbeck/Lutz Winkler (Hg.): Das geistliche Lied im Ostseeraum, Greifswald 2004, S.259-273.
Beitrag für Kulturportal Mecklenburg-Vorpommern: Liedgut und Tänze (http://www.mvweb.de/kulturportal/niederdeutsch/liedgut.html)
Auf den Spuren jüdischer Wandermusikanten.
In: Karl E. Grözinger: Klesmer, Klassik, jiddisches Lied Jüdische Musikkultur in Osteuropa. Wiesbaden 2004, S. 13-39.
Kontakte zwischen jüdischen und christlichen Wandermusikanten in Ostmitteleuropa.
In: Heike Müns (Hg.): Musik und Migration in Ostmitteleuropa Schriften des Bundesinstiuts 23, Oldenbourg 2004, S. 243- 270.
Musik und Migration in Ostmitteleuropa Einführung.
In: Heike Müns (Hg).: Musik und Migration in Ostmitteleuropa Schriften des Bundesinstituts 23, Oldenbourg 2004, S. 1-27.
Migrationsstrategien der böhmischen Musikanten im 18. und 19. Jahrhundert.
In: Klaus Roth (Hg.): Vom Wandergesellen zum 'Green Card'- Spezialisten. Interkulturelle Aspekte der Arbeitsmigration im östlichen Mitteleuropa. Münster 2003, S. 63-82.
Fritz Reuters Werke als volkskundliche Quelle.
In: Christian Bunners, Ulf Bichel u.a (Hg.): Fritz Reuter, Richard Wossidlo. Mecklenburgische Volksliteratur. Rostock 2002, S. 23-37.
Arbeitsfelder und Methoden volkskundlicher Stereotypenforschung.
In: Hans Henning Hahn (Hg.): Stereotyp, Identität und Geschichte. (Mitteleuropa - Osteuropa. Oldenburger Beiträge zur Kultur und Geschichte Ostmitteleuropas 5) Frankfurt/Main u.a. 2002, S. 125-154.
Shantys auf dem Festland. Vom Vereinslied zum Arbeitslied.
In: Marianne Bröcker (Hg.): Berichte aus dem ICTM- Nationalkommitee. Bd. XI. B. Bamberg 2002, S. 173-200.
"Der Beruf des Seemanns ist von jeher ein singender gewesen..." Zum Wandel der Funktion des Shantys im Ostseeraum.
In: Ekkehard Ochs, Peter Tenhaef u.a. (Hg.): Lied und Liedidee im Ostseeraum zwischen 1750 und 1999. Greifswald 2002, S. 295-309.
Das böhmisch-sächsische Erzgebirge als kultureller Grenzraum Eine musikalische Nachbarschaftsbeziehung.
In: Klaus Roth (Hg.): Nachbarschaft. Interkulturelle Beziehungen zwischen Deutschen, Polen und Tschechen (Münchener Beiträge zur Interkulturellen Kommunikation 11) Münster 2001, S. 291-306.
Wandermusikanten, Virtuosen und Tanzmeister als Kulturmittler in der Stadt.
In: Karol Sauerland (Hg.): Kulturtransfer Deutschland - Polen. Wechselbeziehungen in Sprache, Kultur und Gesellschaft. Bd. 2. Bonn 2001, S. 109-122.
Forschungen zur ungarndeutschen Volkskunde in der ehemaligen DDR und in der Bundesrepublik Deutschland. Ein Erfahrungsbericht.
In: Jb. f. deutsche und osteuropäische Volkskunde 44 (2001), S. 128-144.
Wie tauglich ist "Interethnik als methodisches Konzept"?
In: Rolf W. Brednich: Grundriß der Volkskunde. Einführung in die Forschungsfelder der Europäischen Ehnologie. Dritte, überarbeitete und erweiterte Auflage Berlin 2001, S. 381-390.
Interethnische Forschung. Aktualisierung des Beitrags von Annemie Schenk.
In: Rolf W. Brednich: Grundriß der Volkskunde. Einführung in die Forschungsfelder der Europäischen Ethnologie. Berlin 2001, S. 363-380.
Franz Magnus Böhme.
In: Die Musik in Geschichte und Gegenwart (MGG), Personenteil Bd. 3. Stuttgart 2000, Sp. 251-254.
Das Musikleben in Breslau um die Jahrhundertwende.
In: Jerzy Ilkosz, Beate Störtkuhl (Hg.): Hans Poelzig in Breslau. Architektur und Kunst 1900-1916. Delmenhorst 2000, S. 77-94 (poln. Version: Życie muzycne we Wrocławiu na przełomie XiX i XX wieku. In: Muzeum Architektury we Wrocławiu [wyd.]: Hans Poelzig we Wrocławiu. Architektura i sztuka 1900-1916. Wrocław 2000, S. 83-98).
Neue handschriftliche Musikaufzeichnungen der Deutschen in Nadasch/Mecseknádasd.
In: Suevia Pannonica. Archiv der Deutschen aus Ungarn 28 (2000), S. 60-89.
Wandermusikanten auf Märkten und Messen.
In: Uwe Meiners, Christoph Reinders-Düselder (Hg.): Fremde in Deutschland - Deutsche in der Fremde. Schlaglichter von der Frühen Neuzeit bis in die Gegenwart. Cloppenburg 1999, S.167-177.
Zur Produktion mecklenburg-vorpommerscher Heimatlieder nach der 'Wende'.
In: Christoph Schmidt (Hrsg.): Homo narrans. Studien zur populären Erzählkultur. Festschrift für Siegfried Neumann zum 65. Geburtstag. Münster 1999, S. 389-410.
Carl Loewe im Umfeld seiner Zeitgenossen. Balladendichtung als nationale Aufgabe.
In: Ekkehard Ochs, Lutz Winkler (Hg.): Carl Loewe (1786-1869). Beiträge zu Leben, Werk und Wirkung (Greifswalder Beiträge zur Musikwissenschaft 6) Frankfurt am Main 1998, S. 287-296.
Das Bild des Seemanns im Lied.
In: Wolfgang Steusloff (Hg.): Maritime Kultur im Ostsee- und Nordseeraum (18.-20. Jahrhundert). Festschrift für Wolfgang Rudolph. Rostock 1998, S. 177-194.
Kulturtransfer in Mecklenburg und Pommern durch Musik und Brauch.
In: Landesheimatverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (Hg.): 1. Symposium "Städtische und ländliche Volkskultur in Mecklenburg und Pommern - eine Bestandsaufnahme". Schwerin 1997, S. 33-52.
Neue handschriftliche Musikaufzeichnungen der Deutschen in Ungarn.
In: Berichte und Forschungen. Jb. d. Bundesinstitutes für ostdeutsche Kultur und Geschichte 5 (1997), S. 219-245. (Überarbeitete und erweiterte Fassung in: Jb. f. deutsche und osteuropäische Volkskunde 40 [1997], S. 175-207).
Heike Müns, Ulrich Tolksdorf: Alltagskultur.
In: Ernst Opgenorth (Hg): Handbuch der Geschichte Ost- und Westpreußens, Teil IV. Lüneburg 1997, S. 203-220.
Die Heimatvertriebenen in der wissenschaftlichen Literatur der Kommission für deutsche und osteuropäische Volkskunde.
In: Manfred Wille (Hg.): 50 Jahre Flucht und Vertreibung. Gemeinsamkeiten und Unterschiede bei der Aufnahme der Vertriebenen in die Gesellschaften der Westzonen/Bundesrepublik und der SBZ/DDR. Magdeburg 1997, S. 224-237.
Die Stellung der DDR-Volkskunde zur Vertriebenenforschung.
In: Gottfried Habenicht (Hg.): Flucht und Vertreibung. 50 Jahre danach. Referate der Tagung des Johannes-Künzig-Institutes für ostdeutsche Volkskunde. Freiburg 1996, S. 107-119.
Volkskundliche Vertriebenenforschung in der DDR 1960-1989. Nach archivalischen Quellen.
In: Jb. f. deutsche und osteuropäische Volkskunde 39 (1996), S. 74-96.
Was ist des Deutschen Vaterland? Auf der Suche nach Heimat und Vaterland am Beispiel deutscher Hymnen und Lieder.
In: Heimat. Ethnologische und literarische Betrachtungen. (Schriftenreihe Haus der Heimat Baden-Württemberg 4) Filderstadt 1995, S. 43-58
Tradierungs- und Transformationsprozesse am Beispiel des Liedgutes eines ungarischen Dorfes.
In: Carola Lipp (Hg.): Medien populärer Kultur. Erzählung, Bild und Objekt in der volkskundlichen Forschung. Rolf Wilhelm Brednich zum 60. Geburtstag. Frankfurt/Main, New York 1995, S. 252-265.
Ein Gespräch mit Alfred Camman anlässlich seines 85. Geburtstages.
In: Jb. f. deutsche und osteuropäische Volkskunde 37 (1994), S. 320-328.
Ulrich Tolksdorf 1938-1992. Würdigung und Auswahlbibliographie.
In: Berichte und Forschungen. Jb. d. Bundesinstituts für ostdeutsche Kultur und Geschichte 1 (1993), S. 113-121.
Plattdeutsche Arbeitslieder und orientalische Teppiche als Produkte der Heimatbewegung in Fischerdörfern Vorpommerns.
In: Jb. f. ostdeutsche Volkskunde 36 (1993), S. 71-93.
Heike Müns, Brigitte Emmerich, Otto Holzapfel: Sammlung Franz Magnus Böhme in der Sächsischen Landesbibliothek in Dresden.
In: Jb. f. Volksliedforschung 38 (1993), S. 27-50.
Handschriftliche seemännische Liederbücher auf deutschen Segelschiffen.
In: Deutsches Schiffahrtsarchiv 14 (1991), S. 373-401.
Erinnern und Vergessen in der Volksmusik. Exemplifiziert an Sammlung und Forschung des Rostocker Wossidlo-Archivs.
In: Brigitte Bönisch-Brednich, Rolf W. Brednich, Helge Gerndt (Hg.): Vorträge des 27. Deutschen Volkskundekongresses in Göttingen 1989, S. 443-551.
Wo höhger die Nachgeburt hängt, wo höhger dreggt dat Fahlen den Kopp. Zum Wandel bäuerlicher Denkmuster in der Gegenwart.
In: Wolfgang Steusloff (Hg.): Beiträge zur Volkskunde Vorpommerns. Rostock 1989, S. 46-49.
Ausländische Musikanten in Mecklenburg im 18. und 19. Jahrhundert. Nach archivalischen Quellen.
In: Jb. f. Volkskunde und Kulturgeschichte 32, NF 17 (1989), S.129-143.
Az ifjusag kapcolata a hagyományhoz és megujuláshoz lakodalmi szokások alapjan [Jugend in ihrem Verhältnis zu Tradition und Novation am Beispiel des Hochzeitsbrauchtums].
In: Ernö Eperjessy/András Krupa (Hg.): A III. Békescsabai Nemzetközi Néprajzi nemzetiségkutató konferencija Elöadasi. Budapest, Békéscsaba 1986, S. 832-843.
Beobachtungen und Erfahrungen bei der Terrainarbeit in ungarndeutschen Dörfern unter besonderer Berücksichtigung der Entwicklung interethnischer Beziehungen.
In: Schriftenreihe des Mecklenburgischen Folklorezentrums Abteilung Tanz Tagung des Nationalkommitees der DDR im ICTM 1984. Neubrandenburg 1985, S. 3-18.
